Lugar de Origen:   Parras, Coahuila, México   Productor:   Casa Madero   Apelación de Origen:   Valle de Parras   Variedad de Uvas:   100% Cabernet Sauvignon   Grado Alcohólico:   13.7 % Vol. Alc.   Temp. de Servicio:   17º - 19º C   Vinificación:   El vino se fermentó en tanques rotatorios de acero inoxidable a temperatura controlada y con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.     Vista:   Color rojo granate con destellos arcillosos que indican su paulatina evolución.   Nariz:   Vino de gran intensidad aromática, destacando aromas de frutos rojos pacificados, cacao y eucalipto; que junto a los tostados de la madera le aportan elegancia y complejidad.   Gusto:   Vino de buen cuerpo, con taninos maduros y bien ensamblados, donde se confirma su elegancia, estructura y complejidad; con un final largo y persistente.   Madridaje:   Cortes de carne de sabor intenso, cordero, venado, filete mignon en salsa bordalesa o de pimienta, pierna adobada y mole negro de Oaxaca. También con postres a base de chocolate negro.